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Cuchillo de trinchar Frédéric Marchand OFFICE - acero XC75
Descubra la autenticidad del trabajo de Frédéric Marchand con este cuchillo para los amantes de la cuchillería tradicional. Cuchillero profesional reconocido desde 2009, Frédéric Marchand es famoso por sus cuchillos forjados a la antigua y su artesanía tradicional francesa.
Esta hoja lista para montar es una base excelente para crear un cuchillo único personalizando el mango con los materiales de su elección: madera estabilizada, cuerno, hueso, materiales compuestos o materiales raros disponibles en Mercorne.
Forjada cuidadosamente con métodos tradicionales, esta hoja ofrece un equilibrio ideal entre resistencia, calidad de corte y estética. Atraerá tanto a cuchilleros aficionados como a artesanos experimentados que busquen crear una pieza con carácter.
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Especificaciones
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Material: acero XC75 (acero al carbono famoso por su alto contenido en carbono), que adquiere con el tiempo una pátina magnífica y única. Requiere un ligero mantenimiento (aceitado regular) para evitar la oxidación, testimonio de su autenticidad.
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Tipo de temple: Endurecimiento completo al aceite, lo que garantiza una estructura cristalina homogénea del acero.
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Revenido: Se lleva a cabo a 220°C. Este proceso crucial libera las tensiones internas del metal tras el temple, proporcionando la flexibilidad necesaria para evitar que la hoja se rompa, al tiempo que conserva una excelente dureza. La hoja no está afilada.
- Dimensiones: longitud total 225 mm, filo 105 mm y orificio para remaches: 4 mm
Puntos fuertes
✔ Artesanía francesa
✔ Hoja forjada según las tradiciones cuchilleras
✔ Excelente calidad de corte
✔ Medio ideal para la creación personalizada
✔ Fabricado por un cuchillero reconocido en el mundo de la cuchillería artesanal francesa
Frédéric Marchand es un cuchillero-herrero francés presente en los principales salones especializados en cuchillería. Sus creaciones destacan por su inspiración tradicional, su forja artesanal y su calidad de fabricación.
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Ficha de datos
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