Nombre latino: Platanus
Otros nombres: plátano común, plátano de hojas de arce
Origen: Europa Color: marrón claro (natural)
El plátano estabilizado es un material cada vez más utilizado en la alta coutellerie. Se trata de una técnica de estabilización en la que la madera de plátano se impregna de resina al vacío, lo que la hace más resistente, duradera y menos sensible a los cambios climáticos. El resultado es un material compuesto que preserva la belleza natural de la madera mientras ofrece una mayor resistencia a la humedad, los golpes y el desgaste.
En el campo de la coutellerie, el plátano estabilizado se utiliza para fabricar mangos de cuchillos. Los couteliers aprecian este material por su resistencia, su textura agradable al tacto y su estética única. Las variaciones de colores y patrones en la madera de plátano estabilizada la convierten en piezas únicas, y cada mango de cuchillo se convierte en una obra de arte.
Debido a sus propiedades mejoradas, el plátano estabilizado proporciona a los cuchillos una vida útil más larga, protegiéndolos de las condiciones exteriores y del uso frecuente. En última instancia, permite a los couteliers crear cuchillos que son a la vez funcionales, estéticos y duraderos, lo que hace que el plátano estabilizado sea una opción cada vez más popular en la industria de la alta coutellerie.
