Rondin et Couronne de Cerf Europeen

Profondément ancré dans les traditions de la coutellerie européenne, le bois de cerf est une matière chargée d'histoire.

Le bois de cerf européen (Cervus elaphus) est un matériau organique d'exception, issu de la mue annuelle naturelle du cerf. Avec une densité de 1,7 à 2,0 g/cm³, il présente une structure trabéculaire unique — un réseau interne de microcanaux qui lui confère à la fois légèreté et résistance mécanique remarquable. Ses teintes naturelles oscillent entre le beige crème, l'ivoire et le brun miel, avec des variations subtiles selon l'âge et le territoire de l'animal.

En coutellerie, le bois de cerf s'usine aisément avec des outils à bois classiques : fraise, ponçage, tour. Il prend un poli satiné naturel qui met en valeur sa structure alvéolaire caractéristique. Sa légèreté contribue à l'équilibre optimal du couteau. Mercorne, spécialiste des matériaux pour manches de couteaux depuis 34 ans, sélectionne chaque rondin et couronne individuellement pour garantir une qualité constante et des dimensions adaptées à la coutellerie d'art.

Nous sommes spécialisés dans les matériaux pour les manches de couteaux depuis 1992.
Nos engagements :
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