Nom scientifique : Struthio.

Origine : Afrique, Europe (animaux d'élevage).

Couleur : Crème (naturel).

Commentaires : Plus grand oiseau actuel, à cou très long, inapte au vol en raison de l'atrophie de ses ailes et de l'absence d'un bréchet, mais aux pattes puissantes lui conférant une haute rapidité à la course, et endémique à l'Afrique.

L'os d'autruche est un matériau exotique prisé dans la coutellerie. Sa texture unique, avec des motifs naturels et des nuances de couleurs riches, ajoute une touche d'élégance aux manches de couteaux. C'est un matériau durable et résistant, offrant une prise en main confortable et un aspect visuel distinctif pour des créations coutelières uniques.