Nom latin : Fraxinus excelsior.

Autres noms : frêne d'Europe, frêne commun.

Origine : Europe occidentale.

Couleur : L'aubier et le duramen ont des couleurs allant du blanc au brun-pâle.

Le bois de frêne est un matériau couramment utilisé dans la coutellerie et d'autres industries en raison de ses propriétés et de sa disponibilité. 

Caractéristiques : Le bois de frêne présente généralement une couleur allant du blanc cassé au brun clair, avec des veines subtiles. Il possède une texture droite et une finition lisse, ce qui en fait un bois attrayant pour les manches de couteaux.

Dureté et densité : Le frêne est considéré comme un bois dur et résistant, mais il est moins dense que certains autres bois exotiques. Sa densité varie généralement, mais il est plus léger que le bois d'amarante ou du bois d'ébène, par exemple.

Usinage et finition : Le bois de frêne est relativement facile à usiner et à façonner avec des outils courants. Il se prête bien à différentes finitions, notamment les vernis, les huiles et les cires, ce qui lui confère une belle apparence.

Utilisations : En plus de la coutellerie, le bois de frêne est largement utilisé dans la fabrication de meubles, de planchers, d'ébénisterie, de manches d'outils, de jouets en bois et d'autres articles artisanaux.

En résumé, le bois de frêne est un matériau polyvalent, durable et attrayant, apprécié dans de nombreuses industries, y compris la coutellerie. Son apparence neutre et sa facilité de travail en font un choix populaire pour les manches de couteaux de différents styles et usages.