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La madera de olivo(Olea europaea) es uno de los materiales más codiciados para la cuchillería artesanal, por sus vetas atormentadas y su paleta de colores que ninguna otra madera reproduce: del beige cremoso al marrón dorado, con matices ocres, verdes o violáceos. Originaria de la cuenca mediterránea, se caracteriza por su gran densidad y una superficie que, una vez pulida, revela un brillo natural excepcional.
En Mercorne, la madera de olivo se selecciona pieza a pieza desde hace más de 34 años. Nuestras tablas y asas se cortan en nuestro taller de Francia, lo que garantiza una calidad constante y unas dimensiones precisas para cada pedido. Para asesorarle en la elección de la pieza adecuada, Olivier responderá personalmente a sus preguntas técnicas.
























