Nome scientifico: Struthio.

Origine: Africa, Europa (animali da allevamento).

Colore: Crema (naturale).

Commenti: Lo struzzo è l'uccello attuale più grande, con un collo molto lungo, incapace di volare a causa dell'atrofia delle ali e dell'assenza di un osso sterno, ma con potenti zampe che gli conferiscono una grande velocità nella corsa ed è endemico dell'Africa.

L'osso di struzzo è un materiale esotico apprezzato nella coltelleria. La sua texture unica, con motivi naturali e ricche sfumature di colore, aggiunge un tocco di eleganza ai manici dei coltelli. È un materiale resistente e durevole, che offre una presa comoda e un aspetto visivo distintivo per creazioni di coltelleria uniche.