Osso naturale nelle posate: origini e storia

Prima del legno, prima dei materiali sintetici, c'era l'osso. I primi manici di coltello realizzati dall'uomo furono intagliati in osso animale - forte, disponibile e facile da lavorare con gli strumenti rudimentali dell'epoca. Ossa di bovini, cervi e cetacei: ogni civiltà attingeva al proprio ambiente locale per equipaggiare le proprie lame.

Nel corso dei secoli, l'industrializzazione ha introdotto la plastica e i materiali compositi. Tuttavia, l'osso non è mai scomparso dal commercio delle posate. Porta con sé una memoria, un'irregolarità naturale, un'autenticità che i materiali sintetici non possono riprodurre. Oggi, specie specifiche - cammello, giraffa, zebra, kudu, struzzo - vengono selezionate per le loro proprietà meccaniche e la loro particolare bellezza, nel rispetto delle normative vigenti.

Proprietà e caratteristiche tecniche

Le caratteristiche dell'osso naturale variano a seconda della specie e della parte anatomica utilizzata. Nel complesso, offre una buona durezza superficiale, una buona resistenza agli abrasivi e un taglio pulito con una sega o un tornio. La sua struttura interna - costituita da un intreccio di fibre di collagene mineralizzate - le conferisce una certa resilienza agli impatti leggeri.

Osso naturale grezzo

Nella sua forma grezza, l'osso conserva il suo colore tra l'avorio e il beige, le sue variazioni naturali di tonalità e la sua leggera porosità. È sensibile all'umidità prolungata, che può causare una leggera deformazione se il pezzo non è adeguatamente stabilizzato o protetto al termine dell'assemblaggio.

Osso stabilizzato

La stabilizzazione prevede l'impregnazione sotto vuoto dell'osso con una resina acrilica che riempie i pori e rafforza la struttura. Il risultato è un materiale molto più stabile dimensionalmente, resistente all'umidità, agli oli della pelle e alle variazioni termiche. La stabilizzazione è particolarmente consigliata per i coltelli che vengono utilizzati in modo intensivo o destinati all'uso esterno. Mercorne produce parte della sua stabilizzazione in casa, a La Monnerie-le-Montel.

Osso colorato

La tintura, abbinata o meno alla stabilizzazione, consente di ottenere colori semplici e uniformi - nero, rosso, blu, verde - preservando le venature e la struttura naturale dell'osso. Si tratta di un processo perfezionato nel laboratorio di Mercorne, che ci permette di offrire colori esclusivi non disponibili sul mercato standard.

Come si sceglie un osso per il manico di un coltello?

La scelta dell'osso dipende da una combinazione di criteri: l'uso previsto del coltello, il livello di finitura desiderato e la sensibilità dell'artigiano per l'aspetto visivo.

• Uso quotidiano o intensivo: scelga un osso stabilizzato, che è più resistente all'umidità e al grasso della manipolazione.
• Che si tratti di un coltello da collezione o di un pezzo unico, l' osso naturale grezzo, con le sue variazioni cromatiche e le sue venature irregolari, è insostituibile.
• Se è alla ricerca di un colore specifico, cerchi l'osso macchiato o macchiato - una tinta superficiale che preserva l'aspetto avorio naturale delle venature interne.
• Specie e consistenza: l' osso di cammello è denso e a grana fine, ideale per finiture meticolose; l'osso di giraffa ha una rete molto grafica di venature marrone scuro; l'osso di zebra ha striature naturali contrastanti.
• Esclusivo: l' osso di giraffa stabilizzato è un'esclusiva Mercorne in Europa - non disponibile altrove in questa qualità di preparazione.

Mercorne e le ossa naturali: 34 anni di selezione

Dal 1992, Mercorne seleziona, prepara e taglia le sue ossa nel suo laboratorio di Puy-de-Dôme. La gamma copre le principali specie utilizzate nella coltelleria artigianale - cammello, giraffa, zebra, kudu, struzzo - con, per molte di esse, trattamenti eseguiti internamente: stabilizzazione, tintura, cerféage. Questa competenza interna garantisce tirature costanti, qualità costante e colori esclusivi che non si trovano presso i rivenditori generali.

Le ossa di giraffa sono soggette alla normativa CITES (Appendice II). Mercorne fornisce il numero CITES per tutti gli ordini destinati all'Unione Europea. Per le spedizioni al di fuori dell'UE, è necessario un permesso di esportazione specifico - si applica un supplemento amministrativo. Contatti Olivier per tutti gli ordini internazionali che riguardano questo articolo.

Ogni ordine viene spedito entro D+0 (giorni lavorativi). I resi sono accettati entro 15 giorni. Consegna gratuita per ordini superiori a 90 euro.

Domande frequenti sulle ossa naturali e stabilizzate

Qual è la differenza tra osso naturale e osso stabilizzato?

L'osso naturale non è trattato: conserva la sua porosità, le sue sfumature di colore originali e la sua sensibilità all'umidità. L'osso stabilizzato è stato impregnato sotto vuoto con una resina acrilica che riempie i pori, rinforza la struttura e rende il materiale impermeabile. Per un coltello di uso regolare, in genere si consiglia l'osso stabilizzato.

L'osso di cammello è diverso dall'osso di manzo che si trova altrove?

Sì, l'osso di cammello ha una densità e una grana particolari, con caratteristiche striature naturali. La sua durezza superficiale è leggermente superiore a quella dell'osso bovino standard, il che lo rende più facile da lucidare e conferisce una finitura più fine quando esce dal laboratorio. Per questo motivo è preferito nelle posate artigianali di alta gamma.

È possibile colorare o stabilizzare l'osso naturale acquistato da Mercorne?

Sì, gli artigiani esperti possono eseguire la stabilizzazione o la colorazione in laboratorio. Mercorne offre anche ossa pre-trattate per coloro che desiderano risparmiare tempo o ottenere un risultato omogeneo senza attrezzature specializzate. In caso di dubbi sul protocollo, Olivier è a disposizione per fornire consulenza.

Le ossa di giraffa sono soggette a normative speciali?

Sì, la giraffa è elencata nell'Appendice II della Convenzione CITES, il che significa che la sua vendita è soggetta a regole specifiche. Per tutti gli ordini all'interno dell'Unione Europea, Mercorne fornisce il numero CITES richiesto - il processo è incluso e non ci sono passi aggiuntivi da parte sua. Per le spedizioni al di fuori dell'UE (Svizzera, Regno Unito, Stati Uniti, ecc.), è necessario un permesso di esportazione CITES specifico, con un costo amministrativo aggiuntivo. Contatti Olivier prima di effettuare l'ordine, in modo da anticipare adeguatamente le formalità.

Quale finitura devo applicare ad un manico in osso?

Sull'osso naturale, un olio minerale o una cera dura (come la cera d'api) applicata alla fine dell'assemblaggio protegge la superficie e fa risaltare le sfumature naturali. Sull'osso stabilizzato, la resina protegge già il materiale - una lucidatura graduale con una grana fine (da 2.000 a 3.000) è generalmente sufficiente per ottenere una finitura lucida o satinata, a seconda delle preferenze.